Sezónní není jen zelenina, ale i maso

U sezónní zeleniny je to jasné – něco se sklízí na jaře, něco na podzim. Jaká je ovšem situace v oddělení masa? To zjistíte v následujícím textu. více
Globální potravina připomíná upoceného baťůžkáře
Globální potravina připomíná upoceného baťůžkáře
Mírně nadsazený příměr v titulku poměrně dobře vystihuje turistický naturel globálních potravin. Ty se převážejí, transportují a posílají napříč státy i kontinenty, pročež na konci cesty – s... více
Přírodní lékárnička: Blahodárný med
Přírodní lékárnička: Blahodárný med
Skvělé přírodní sladidlo není jen chutným zpestřením jídelníčku, ale také jedinečným lékem. Podívejme se na dech beroucí zdravotní přínosy medu. více
Rostlinné bílkovinové bomby
Rostlinné bílkovinové bomby
Jsou lidé, kteří tvrdí, že jedině po masu naberete svaly, že jen ono dokáže člověku dodat patřičné množství bílkovin. A pak jsou lidé, kteří tvrdí, že Elvis žije…. více
Budoucnost stravování? Hmyz i jídlo ze zkumavky
Budoucnost stravování? Hmyz i jídlo ze zkumavky
Aktuální model stravování s vysokým podílem masa náročného na chov a ryb, jejichž populace postupně decimujeme, je s vysokou pravděpodobností ekologicky i ekonomicky dlouhodobě neudržitelný. více
Sezónní zelenina: Léto
Sezónní zelenina: Léto
Léto je pro milovníky sezónních potravin doslova požehnáním. Z dlouhého výčtu letních plodin jsme pro vás vybrali lahodnou ochutnávku. Je libo čerstvou zeleninku, lehký salátek nebo okurkovo... více
Farma do vaší kapsy
Farma do vaší kapsy
Spouštíme Farmu v kapse! Díky tomuto jedinečnému projektu získáte dokonalý přehled o českých farmářských producentech a prodejcích. Farma v kapse je zkrátka unikátní mapou lokálních zdrojů p... více